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如何做橄榄形狀的面包

美食 更新时间:2025-01-23 08:05:42

  1、取200克面粉,糖40克,酵母4克水150ML。

  2、混合發上兩個小時,看到洞洞沒 。

  3、加上牛奶。

  4、加200克面粉,加糖16克加餘下的水。鹽4克和一個蛋.揉到光滑。

  5、發到兩倍大。

  6、分成小劑子,排氣十五分鐘。

  7、擀成橢圓形,我擀的不夠标準 。

  8、左右各往中間位置折。

  9、搓楊長尖形。

  10、在擀成長三角形。

  11、從大頭往小頭的方向卷。

  12、排入烤盤後,進行最後的發酵,然後刷上蛋液。

  13、烤箱預熱,上下火180度,20分鐘。

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