1、首先在熬小米粥之前先将小米浸泡在水中半個小時左右,這樣熬制小米粥更快了,也更容易熬的開。
2、提示:小米一定要選擇新米,這樣煮的小米粥更有營養而且更香。選小米的時候而已用手輕輕搓一下感覺手上粘有白色粉末狀物體,顔色鮮豔卻不是特别黃就可以了,顔色黯淡無光的是陳小米,不好吃。
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