1、胡蘿蔔250克,豬肉100克,植物油25克,姜、蔥、香菜、醬油、料酒、醋、味精、鹽各适量。
2、胡蘿蔔洗淨,切片;豬肉切成片;
3、鍋内加植物油燒熱,下肉片加料酒去腥,翻炒至金黃,放蔥姜蒜等佐料,加胡蘿蔔片翻炒
4、醋、醬油、鹽,炒熟後加味精、香菜翻炒即可出鍋。
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