1、肥腸十分鐘足夠了,現在的豬都是幾個月出欄容易煮爛,時間長了煮爛了就不好吃了。煮好了還要炒所以不可以煮太爛。
2、牛肉在高壓鍋裡面是不能炖太久的,特别是純牛肉等,最好是選擇牛腱子肉或者牛雜等才可以用于高壓鍋炖。
3、我們需要在牛腱子肉切塊,然後在高壓鍋燒開水,在将牛腱子肉進行焯水去除血水,然後在将牛腱肉進行爆炒,加入料酒、生抽以及冰糖等,然後在撈出來放進高壓鍋中炖半個小時左右才可以食用。
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