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小米椒竹筍腌制方法

美食 更新时间:2025-04-22 16:24:31

  1、食材:竹筍1000g、泡椒300g、白醋适量、小米椒适量。

  2、鍋中燒水,水開後,放入去掉殼的竹筍,焯一下。

  3、然後将竹筍切成四份。

  4、鍋中将水燒開,放入切好的竹筍,煮4分鐘。

  5、将小米椒洗幹淨。

  6、将泡椒切成段,小米椒也切段。

  7、切好的泡椒、小米椒放入盆中,加入适量白醋、鹽,做成料汁。

  8、将料汁倒入到竹筍中,密封腌制半個月即可。

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