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寶寶山藥小餅怎麼做

美食 更新时间:2024-12-24 11:41:26

  1、主料:

  山藥300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g。

  2、輔料:

  酵母3g。

  3、做法步驟:

  (1)山藥去皮切大塊。

  (2)放入鍋中蒸熟。

  (3)熟的山藥中趁熱加入适量白砂糖。

  (4)加入适量純牛奶。

  (5)把山藥壓成山藥泥。

  (6)在山藥泥内加入适量酵母。

  (7)用筷子攪拌至酵母融化。

  (8)加入适量面粉。

  (9)用手活成稍軟一點的面團。

  (10)蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵一個小時。

  (11)把面團拿出來揉成一個個的小圓餅。

  (12)放入電餅铛内蓋上一層保鮮膜,先不要插電。

  (13)電餅铛内發酵40分鐘後接通電源,把小餅煎至兩面金黃即可。

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