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鮮蝦豆腐煲的做法

美食 更新时间:2024-12-24 11:27:00

  1、主料:豆腐400克,調料:老抽5克,鹽3克,白砂糖3克,味精2克。

  2、先用溫水将蝦籽浸着候用;豆腐在清水泡過,取出。

  3、蔥洗淨,切段;燒熱瓦缸,下油,爆過蔥頭,傾下半碗上湯,放入豆腐,酌量老抽、鹽、糖,加入蝦籽同煲着,十分鐘後,調适味,拌入些粉芡,下蔥和熟油便成。

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