魔芋燒鴨子正宗做法-tft每日頭條

魔芋燒鴨子正宗做法

美食更新时间:2025-09-11 20:10:56

　　魔芋燒鴨子詳細制作方法

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(1)

　　1.鴨肉冷水下鍋汆水

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(2)

　　2.加蔥姜料酒去腥

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(3)

　　3.水開後汆水5分鐘左右、充分汆出血水、撈出控幹水分備用。

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(4)

　　4.準備魔芋一大塊、先切厚片

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(5)

　　5.然後切粗條、切記不要切得太細、

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(6)

　　6.水開後把魔芋下鍋汆水5分鐘左右、去除魔芋的堿味、這一步非常重要。

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(7)

　　7.準備蔥姜蒜二荊條、

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(8)

　　8.大蔥切斜段

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(9)

　　9.小蔥切蔥花

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(10)

　　10.大蒜稍微拍一下

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(11)

　　11.子姜切片

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(12)

　　12.二荊條切滾刀

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(13)

　　13.油溫7成熱下鴨肉翻炒、煸出水份。

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(14)

　　14.然後加入蔥姜蒜、成品燒鴨料翻炒均勻。

　　15.加入一罐啤酒燒制、味道更佳。加水也可以

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(16)

　　16.水開後蓋上鍋蓋、小火燒25分鐘左右、

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(17)

　　17.先加入子姜

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(18)

　　18.然後加入魔芋翻炒均勻、蓋上鍋蓋繼續小火燒10分鐘

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(19)

　　19.加入二荊條開大火繼續翻炒

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(20)

　　20.加生抽、雞精、香醋、花椒面翻炒均勻出鍋裝盤、

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(21)

　　21.撒上蔥花、美味既成。

　　魔芋燒鴨子正宗做法（值得你學習的大菜）(22)

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