自從豬肉漲價以來,确實出現在餐桌上的次數少了很多。不隻是吃的次數變少的緣故,越發覺得豬肉好吃了。冰箱裡前幾天買塊豬肉,連續放了好幾天了,總覺得沒有合适的做法能配得上這塊肉。也許直接做成紅燒肉最為合适,但那樣的生活是不是太顯得過于奢侈。
經過左思右想後,還是不要一次吃光,多做幾道菜,也算是發揮出最大的作用。這次就先用我比較喜歡的木耳菜,做一道木耳菜炒肉條。清爽美味,做法簡單,分分鐘就出鍋,用來下飯也是極好的。
木耳菜炒肉條

準備食材:木耳菜400g 豬瘦肉100g 蔥花5g 蒜末5g

制作方法:
1、首先把瘦肉切成細條

2、炒鍋燒油,放入肉條翻炒變色

3、放入蔥花和蒜末繼續翻炒

4、放入木耳菜

5、放入4g鹽

6、放入生抽

7、放入2g雞精大火翻炒均勻

8、出鍋,制作完成。

這道菜比較适合新手做,沒有過多複雜步驟。而且味道也是非常不錯的哦。
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