家裡自制烤冷面怎麼做-tft每日頭條

家裡自制烤冷面怎麼做

美食更新时间:2024-09-14 11:25:29

　　烤冷面是個很火的小吃，大人孩子都喜愛，自己做最大的難題是調醬汁和最後把冷面卷起來，我分享一個秘制醬汁的配方，冷面不好卷那就先切了吧，還更入味，自己做可以放超多料也更放心，動起手來試試吧。

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(1)

　　食材：網購烤冷面皮3張、烤腸2根、雞蛋2個、洋蔥、金針菇、魚豆腐、生菜。

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(2)

　　秘制醬汁：蕃茄醬2勺、蒜蓉辣醬2勺、燒烤醬1勺、醋2勺、糖1勺、水1勺（普通白瓷勺）。

　　步驟：

　　1.将秘制醬汁混合均勻，備用。

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(3)

　　2.将烤腸切塊、洋蔥切丁、生菜切段。

　　3.烤冷面切成塊，鍋中放入底油，加入切好的烤冷面，翻炒均勻後加入2勺清水。

　　4.在冷面中加入雞蛋，炒散。

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(4)

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(5)

　　5.加入兩勺秘制醬汁，翻炒均勻。

　　6.加入烤腸和魚豆腐翻炒均勻。

　　7.加入金針菇和洋蔥丁翻炒均勻。

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(6)

　　8.加入生菜和香菜，再加入2勺秘制醬汁，翻炒均勻出鍋～

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(7)

　　家裡自制烤冷面怎麼做（在家自制烤炒冷面）(8)

　　調味醬方面可以根據自己喜好調，喜歡辣味的準備辣椒醬，喜歡帶甜味的番茄醬差不多，還可以撒點花生粉，提香。

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