青口貝海虹淡菜的區别-tft每日頭條

青口貝海虹淡菜的區别

美食更新时间:2024-11-26 20:33:10

青口貝海虹淡菜的區别（好吃又便宜的海虹）1

又到了吃贻貝的季節了。贻貝是學名，海虹、青口是小名，煮熟曬幹叫淡菜、殼菜。

在蒜你狠、向前蔥勢頭還猛的當下，身體構造跟蚶子和牡蛎、蚌基本一樣的贻貝，實在是最親民的海鮮，比大蒜小蔥還便宜。

以前兩毛錢一袋，現在兩塊錢也能買一袋，十塊錢能來四五斤的。用點白葡萄酒煮了，那個鮮。

青口貝海虹淡菜的區别（好吃又便宜的海虹）2

美中不足，贻貝這些年價格舒心，安全不省心，時不時就出點鬧心的事。

秦皇島已經出了紅牌警告，明令全市範圍内禁止捕撈、銷售和加工海虹。這樣的贻貝（海虹）中毒事件，不是第一次了。

青口貝海虹淡菜的區别（好吃又便宜的海虹）3

1976年，日本宮城縣開了個壞頭，因為吃了贻貝，首次爆發了腹瀉、惡心、嘔吐的集體性中毒事件。這些年，日本陸續報道中毒病例一千多例。

一方面，對于赤潮産生時可能直接造成毒素污染的貝類，監管部門應該執行嚴格的監管措施，漁業環境監測站必須檢測赤潮區域内的貝類麻痹性貝毒素和腹瀉性貝毒素。遇到不能吃狀況，廣而告之。

最重要的治本這方面，應該把赤潮，看做海洋生态環境的紅燈亮起來，減少污染排放，保護水域的潔淨，是人類能吃到鮮美可口海産品的根本，價廉物美的贻貝（海虹）才能自由自在走上我們的餐桌。

最後強調一下，海虹最鮮美時，如果遭遇恰逢赤潮來勢兇猛，一定要聽監管部門的話，說不吃就不吃，忍一忍，攢夠錢，多吃點大蒜大蔥吧。另外，檢查一下家裡的洗衣粉是不是不含磷的，愛護環境，從自己做起，為人類留點口福。

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