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贛州金蟬土菜館

美食 更新时间:2025-02-02 00:40:41

  贛州金蟬土菜館(開了三十年的升平美食禦龍灣店終于重開了)(1)

  一條夜市街,一鍋羅宋牛展是市區升平路裡标簽性的存在 也許,你不曾去過這裡吃

  但是,你或就聽過番茄酸筍牛展煲

  而市區最早做的,便是他們

  

  而且,在禦龍灣,他們也有間分店

  在去年年底進行了翻修之後

  現在,終于重新開業啦

  開業便是一波「半價」優惠

  即日起,原價238元的羅宋/酸筍牛展火鍋套餐

  吃妹粉絲專享半價!半價!

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  注:套餐含牛展×3份(2斤),羅宋/酸筍湯底×1、時蔬×1;優惠僅供禦龍灣店使用。 01

  作為已經開了30年的老店

  無論是市區的升平路店,還是禦龍灣店

  這麼多年來,所有食材都由老闆一人包辦

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  經秘制手法稍作腌制的牛展肉

  是區别于其他家牛展肉的基本

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  而牛骨 山泉水熬出來的湯底

  則更讓這個風味鍋底增益不少

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  再加上番茄、土豆、野山椒等

  便成就了他們經久不衰的招牌啦

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  (也可選擇酸筍湯底)

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  燒開的鍋底,盡管可以“海納百川

  但,最理想的還是加入他們的牛展肉

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  待兩三分鐘過去,肉片浮起之時

  一場食肉者的狂歡就此掀開~

  

  BUT,或者還有人喜歡吃七八成熟

  所以,也可以夾着直接下去涮~

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  PS:切記一下子煮太多,老了就不好吃了

  所以,建議要分批煮,吃完再煮

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  稍作處理過的牛展肉,十足的嫩滑、鮮甜

  而且,還帶有酸酸甜甜,又略微辣辣的體驗

  特地選用的花展,厚實又有嚼勁

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  千萬不要忘記店裡自制的辣椒醬

  和着辣椒醬一起吃,更是直沖味蕾

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  而我,更對他們的湯底念念不忘

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  因為,那種填滿整個口腔的酸/甜/鹹/辣

  正是我惦記了這麼多年的味道啊

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  而這麼大分量的套餐,足2斤的牛展

  就算人多,也能吃得心滿意足

  贛州金蟬土菜館(開了三十年的升平美食禦龍灣店終于重開了)(15)

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  PS:其他分量,到店出示本推文,可享7.8折 不僅僅羅宋牛展

  重新開業之後的禦龍灣店

  他們居然還有鮑!魚!雞!(大)

  而且,同樣享受半價優惠

  升平·壹品·鮑魚雞煲

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  選用羅坑樟市那邊養的走地雞

  無論你怎麼煮,都不會“散架“~

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  而且,還加入了花螺等進行進一步的提鮮

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  而最重要的,居然還有鮑魚!

  還有鮑魚!還有鮑魚!

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  簡直!就不淡定了!

  上桌就趕緊滿上一碗

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  一口難忘~

  兩口滿足~

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  而且,依舊享受半價的開業福利

  原價238元的壹品鮑魚雞

  吃妹粉絲僅需119元/鍋

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  升平·壹品·雞煲

  同樣是“做雞”,接下來的這道雞

  則更加純粹,也更加香口

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  在高溫燒焗下的樟市走地雞

  在沙煲中“滋滋”作響

  如同口水催化劑

  

  端上來,滿滿的一鍋

  吃起來口感順滑,濃香無比

  PS:吃完也可以加湯涮菜哦

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  臨近年關,也迎來大家回韶

  甚至是接待來朋友的高峰

  而當别人問起:韶關有什麼好吃的

  直接把這三道大菜扔過去!

  特别是,還享半價!

  升平美食禦龍灣店 地址:

  武江區新民路禦龍灣A6棟107-109号鋪

  PS:禦龍灣銷售中心斜對面

  電話:18127374788

  營業時間:11:00-23:00

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  整理 | 胖編

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