牛肉蘿蔔湯營養豐富,湯鮮香可口,肉嫩好吃,蘿蔔更是入口即化的感覺,冬天喝一碗牛肉蘿蔔湯暖心又暖胃,下面我們就來聊聊關于鮮蘿蔔牛肉湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮蘿蔔牛肉湯
牛肉蘿蔔湯營養豐富,湯鮮香可口,肉嫩好吃,蘿蔔更是入口即化的感覺,冬天喝一碗牛肉蘿蔔湯暖心又暖胃。
材料:牛肉、白蘿蔔、蔥、姜、炖牛羊肉料包、胡椒粉、鹽
做法:1、蔥姜洗淨,蔥切成小段并切一些蔥花,姜切成片;白蘿蔔去蒂去皮洗淨切成滾刀塊;香菜洗淨切成碎丁。
2、牛肉放入盆中浸泡半個小時,洗淨切成大片,涼水下鍋煮開,煮開後,撈出清洗幹淨,再放入有開水的砂鍋中,加幾個蔥段、幾片姜、一個牛羊肉炖肉料包,蓋好蓋子,小火慢炖1個小時,一個小時後加入白蘿蔔塊,再繼續炖半個小時左右,炖好後,加适量胡椒粉、鹽、香菜、蔥花,調好味道就做好了。
這樣做的牛肉蘿蔔湯,湯鮮味美,肉質軟嫩,冬天這麼冷的天氣裡,喝上一碗熱騰騰的牛肉蘿蔔湯,真是暖暖的美味。
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