#春日生活打卡季#
聽我說!!!這樣的番茄排骨湯絕對好喝到流淚[淚][淚]實在是太美味了!!!
這次選用的肉小排加兩個番茄的組合番茄一個切成丁,一個切塊。另外準備一些蔥姜末。
跟着我這麼做,簡單有好喝哦
油熱下蔥姜末爆香
下番茄丁炒出汁水
下焯好水的排骨一起翻炒
加熱水煮開後加蓋40分鐘(轉小火)
開蓋加入剩下番茄塊,中小火悶5分鐘
最後根據個人口味加鹽和胡椒粉
番茄排骨湯這麼做,首先是番茄丁出沙後酸味更加的濃郁,另外蔥姜末可以很好去掉排骨的肉腥味,讓整個湯底的口感更加豐富。真的絕了,大家一起去試一試吧,不好吃回來找我!!
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