土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆-tft每日頭條

土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆

美食更新时间:2026-01-02 09:50:43

　　土豆的做法就不說了，一款土豆能做幾百種做法！所以不管是蒸着還是炒着，煮着，炸着都有，有辣的有不辣的各種各樣都可以做。

　　今天我們要來做一款特色土豆的做法，就是炸土豆丸，是一個什麼樣的口味呢！我們隻要加入鹽和五香粉就可以，口感好吃香味非常濃香好吃。而且做法很簡單小白都能學會這個做法。

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(1)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(2)

　　炸五香土豆丸子配料：

　　土豆150克

　　鹽3-5克美好美五香粉0.5克糯米澱粉30克清油30克

　　我們的菜品創新靈感也比較簡單。主要是土豆泥和土豆丸子的做法，怎麼保留土豆的味道原汁原味的土豆丸，既口感好又能吃土豆的香味，最後在這個基礎演示了，感覺五香粉味道更加好！但是這個品牌我們用過幾種還是覺得味道好美的五香粉味道最香，五香口味炸土豆丸子！

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(3)

　　我們可以選用黃心土豆，第一口感比較綿軟，第二顔色也好看比較黃！我們把土豆2個切塊，然後下去煮熟煮透即可

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(4)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(5)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(6)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(7)

　　然後我們把煮熟的黃心土豆放入容器裡面用工具搗碎，這個可以慢慢搗碎，可以搗碎到我們的黃心土豆有點粘稠。

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(8)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(9)

　　我們給土豆進行調味加入鹽5克味多美0.5克糯米粉30克色拉油30克（可以根據個人口味進行調整）然後我們一起抓入味進行攪拌均勻。然後我們和成面團制作成劑子，我們用到給他改成一塊一塊的，這個我們要注意下，不能做得太大因為這樣炸不熟，發小要均勻一緻才可以，不然一個大一個小就成熟程度不一樣！一起和成小團就可以！

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(10)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(11)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(12)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(13)

　　然後我們和成面團制作成劑子，我們用到給他改成一塊一塊的，這個我們要注意下，不能做得太大因為這樣炸不熟，發小要均勻一緻才可以，不然一個大一個小就成熟程度不一樣！一起和成小團就可以！

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(14)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(15)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(16)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(17)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(18)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(19)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(20)

　　我們鍋中加入色拉油适量，然後油溫在4成差不多120度左右就可以，因為油溫太高容易炸爆！我們一個一個下去！最好要用一個鍋中需要一個漏勺，這樣導緻粘鍋土豆變形！這個時候我們設計要小火慢慢炸，差不多的時候就抖一抖鍋讓土豆丸子正常滑炸，第一就是把我們的土豆炸熟炸透。

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(21)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(22)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(23)

　　炸到土豆慢慢變大，變成一個一個的大圓球就可以撈出來瀝幹油就可以了。

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(24)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(25)

　　那麼我們這一款炸五香土豆就制作完成啦，歡迎大家在評論區留言讨論

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(26)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(27)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(28)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(29)

　　土豆絲炸土豆丸子怎麼炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(30)

　　親測試吃:

　　1土豆丸子口感外酥裡嫩，一口下去都是土豆的五香味很好吃！

　　2可以在裡面增加一些火腿丁口味更加豐富好吃！

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