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東北農家豬肉白菜炖粉條家常做法

美食更新时间:2024-11-14 14:28:37

東北農家豬肉白菜炖粉條家常做法?Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子今天教大家做一個豬肉白菜炖粉條，這是一道東北菜，粉條非常筋道又下飯，加幾個幹辣椒别有一番味道如果大家喜歡這道菜的朋友記得給德哥點贊、關注、收藏、轉發哦，下面我們就來說一說關于東北農家豬肉白菜炖粉條家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

東北農家豬肉白菜炖粉條家常做法

Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。今天教大家做一個豬肉白菜炖粉條，這是一道東北菜，粉條非常筋道又下飯，加幾個幹辣椒别有一番味道。如果大家喜歡這道菜的朋友記得給德哥點贊、關注、收藏、轉發哦。

豬肉白菜炖粉條詳細視頻，點這先睹為快

豬肉白菜炖粉條

食材：五花肉，粉條，白菜，大蔥，2個八角，1個桂皮

步驟：1、粉條用涼水泡發（粉條足夠筋道也可以選擇開水）。

2、五花肉切肉片。

3、白菜把葉子掰下來，把葉子和杆分開，杆切成片，葉子擰斷放一邊。

4、大蔥斜刀切段，老姜切姜片，準備兩個八角一個桂皮。

5、鍋燒熱，加适量的油，下入切好的五花肉，豬油炒出來之後下入姜片、香料，繼續煸炒。加适量老抽把肉炒上色，再放幾個幹辣椒（不能吃辣的就不放），然後下入蔥段、大蒜，繼續翻炒。

6、加适量水，加适量料酒，水開以後下入白菜杆，把老豆腐打成小塊下入鍋中，放入白菜葉、粉條，加适量生抽、鹽，蓋上蓋子小火炖15-20分鐘。

7、炖好之後稍微拌一下，再根據實際情況加适量的鹽、少許味精，關火起鍋，裝盤。

8、撒上蔥花、香菜。

注意事項：1、五花肉選擇瘦一點的，太肥吃起來有點膩。2、粉條最好提前半天用涼水泡發，煮出來更筋道。3、炖制的時間取決于粉條，粉條不夠筋道炖的時間需要稍微縮短一點。

一道非常美味的東北菜：豬肉白菜炖粉條就做好了，喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊、關注、收藏、轉發，大家還想吃什麼也可以在評論區留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實，我們下期再見咯。

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