肉丸和白菜土豆做法和配方?主料:2個土豆、200g白菜、50g粉條、5個肉丸配料:适量油、适量鹽、适量醬油、适量花椒粉、适量雞精、适量蔥、适量白糖、适量蒜,接下來我們就來聊聊關于肉丸和白菜土豆做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:2個土豆、200g白菜、50g粉條、5個肉丸。配料:适量油、适量鹽、适量醬油、适量花椒粉、适量雞精、适量蔥、适量白糖、适量蒜。
粉條先泡水;白菜洗淨切薄片;土豆去皮洗淨切塊;肉丸切兩半,蔥蒜切末。
熱油鍋,放入蔥末炒出香味。
放入花椒粉炒勻。
倒入适量醬油翻炒。
放入土豆塊翻炒。
放入白菜翻炒。
放入适量白糖。
再放适量鹽炒勻。
放入肉丸翻炒幾下。
倒入适量清水,要沒過菜,粉條很吃水的。
放入粉條。蓋蓋,大火燒開轉中火炖15分左右,中途要翻動一下。
待粉條熟後放入蒜末炒勻。最後調入雞精即可。
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