泡菜雞蛋炒飯制作方法?材料:韓國泡菜适量(切細)、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗(室溫最好)、蒜瓣适量、醬油适量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許,我來為大家科普一下關于泡菜雞蛋炒飯制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:韓國泡菜适量(切細)、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗(室溫最好)、蒜瓣适量、醬油适量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。
蛋液打散,姜蒜切片,蔥花切碎,隔夜飯捏散待用。
冷鍋下油,待油熱後倒入蛋液。趁着蛋液還未凝結,将其打散。
雞蛋起鍋待用,重新倒油入鍋。
放入姜、蒜,稍做翻炒後加入洋蔥。翻炒數分鐘至洋蔥斷生。
倒入泡菜,将其炒出香味。
放入米飯,翻炒至六成熱,加入适量醬油、鹽、糖調味,将雞蛋倒回鍋中,翻炒至全熱。
熄火,撒上蔥花,翻炒幾下後起鍋。
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