饅頭買得多了,冷涼了不好吃了?不如換一些吃法吧!讓這些涼涼的饅頭變身各種美食哦!下面就給大家分享幾種饅頭美食的做法。
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首先就是炒饅頭啦!把涼涼的饅頭切成小丁,然後放入準備好的雞蛋液裡面,随後攪拌均勻,還可以在這些雞蛋液裡面加入适量的蔥花增香。鍋裡面放入适量的食用油,等到油溫升高之後,放入攪拌好的饅頭和雞蛋液。然後隻要把一面煎到金黃色,再翻炒均勻,放入喜歡的調味料,就可以出鍋啦!這樣做出來的炒饅頭,色澤金黃,香氣四溢,吃起來特别美味。
如果準備炸丸子,饅頭也是一個很好的原材料哦!準備好的肉餡裡放入捏碎的饅頭,然後再放入适量的清水和調料等,充分攪拌均勻,順着一個方向攪拌上勁,然後擠入油鍋裡炸到表面金黃,這樣做出來的丸子表面金黃酥脆,内裡疏松多孔,無論是幹吃還是下入湯鍋中都很美味。
如果早晨想要吃美味,可時間又來不及了,那就幹脆一點,安排上煎饅頭片好了!隻需要把饅頭切成薄片,鍋裡放入适量的食用油,油溫升高之後下入饅頭片,然後中火煎到表面金黃色,這樣就可以啦!順帶着還能再煎個雞蛋,洗一把生菜葉子,不用太長時間,就能做出色香味俱全的早餐呢!
如果實在不想做太多的花樣,也可以簡簡單單的用微波爐回一下鍋。但是,千萬不要把涼饅頭直接放入微波爐裡面,這樣熱出來的饅頭表面會發幹,不太好吃。給饅頭表面稍微淋一些水,然後再放入微波爐裡,這樣熱好的饅頭表面更軟和,吃起來口感也更不錯呢!
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