羊肉炖土豆的家常做法?材料:羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒,今天小編就來說說關于羊肉炖土豆的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒
将羊肉切塊,泡出血水。
土豆切滾刀塊。
熱鍋放少量油,放入蔥姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。
待炒出香味,加開水沒過羊肉,小火蓋蓋炖煮一小時左右。
然後放土豆下去,加适量鹽和白胡椒碎,炖至土豆綿軟,大火收湯即可。
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