青菜炒肉渣的做法?食材:青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大蔥15克、油适量、鹽3克、老抽一湯勺、辣椒油一湯勺、五香粉3克、雞精5克 ,今天小編就來聊一聊關于青菜炒肉渣的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大蔥15克、油适量、鹽3克、老抽一湯勺、辣椒油一湯勺、五香粉3克、雞精5克。
鍋中油熱時加入蔥頭煸出香味。
接着加入菜梗大火翻炒。
加肉渣翻炒。
加老抽和五香粉攪拌入味。
加辣椒油。
菜炒六分熟時加入菜葉和鹽攪拌入味
菜葉下架後加韭菜段變軟即可。
出鍋撒上雞精提鮮味即可。
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