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海螺怎麼做法才能吃
海螺怎麼做法才能吃
美食
更新时间:2025-02-23 18:08:53
海螺怎麼做法才能吃?,下面我們就來聊聊關于海螺怎麼做法才能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
海螺怎麼做法才能吃
海螺用小刷子清理幹淨外殼和吸蓋兒部分 刷刷刷 刷刷刷 一定刷幹淨了 沖洗幹淨的海螺放入水中 放入姜片和料酒 大火煮10分鐘 如果海螺太大的話可以多加5分鐘 煮好的海螺撈出晾涼一點 剛煮好的超燙手 不要心急 用筷子叉住螺肉 旋轉把螺肉扭出來 最下面的小圓螺旋是海螺的黃兒可以吃 從黃兒連接頂端螺肉中間那部分顔色發綠或發藍的是内髒 不能吃 需要撕掉 還有一處隐藏在螺肉裡的肺需要去除 用筷子在這裡戳一個洞 用拇指推擠出螺肺 揪掉不要 剩下的螺肉就都可以吃了 可以整塊蘸汁大口吃 特别過瘾 也可以切片文雅點吃 切好的螺片兒 配上調好的蘸汁兒(海鮮醬油 香醋 白酒 姜末) 完美,
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