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白貝怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-17 07:45:15

白貝怎麼做好吃?準備好新鮮的白貝,如果有壞的要扔掉,接下來我們就來聊聊關于白貝怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白貝怎麼做好吃(蒜蓉炒白貝的簡單做法)1

白貝怎麼做好吃

準備好新鮮的白貝,如果有壞的要扔掉。

白貝用清水先清洗一遍,把外殼上的泥沙清洗。然後放點白醋、鹽,浸泡3分鐘。

用白醋、鹽浸泡過的白貝,會吐出很沙子,變的非常幹淨。這個時候再用清水沖洗幹淨,撈出,瀝幹水。

把蒜、生姜分别洗淨,切片。熱鍋,倒油,放入生姜、大蒜、洗淨的白貝,大火爆炒;

加一小勺白醋、鹽,翻炒白貝。因為加醋、鹽,加上受熱,白貝很快就張開殼,繼續大火翻炒,一定要大火。

炒熟的白貝,加點生抽,入味,去腥,更加美味,翻炒均勻即可出鍋。白貝肉有淡淡的鹹味,所以不需要放鹽了,隻加生抽就很美味。

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