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油甘子怎樣腌制最好吃

美食更新时间:2024-09-29 06:52:57

油甘子怎樣腌制最好吃?食材：油甘子1000g，食鹽150g，甘草15g 把準備好的油甘子取出以後，放在盆中，加入少量食用鹽，再放入清水，用淡鹽水浸泡一小時，取出以後再用流動的清水沖洗幹淨，最後把油甘子表面的水分全部瀝幹，今天小編就來說說關于油甘子怎樣腌制最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油甘子怎樣腌制最好吃

食材：油甘子1000g，食鹽150g，甘草15g。

把準備好的油甘子取出以後，放在盆中，加入少量食用鹽，再放入清水，用淡鹽水浸泡一小時，取出以後再用流動的清水沖洗幹淨，最後把油甘子表面的水分全部瀝幹。

用幹淨的水果刀，在油甘子的表面劃上一刀兩刀，把油甘子放到幹淨的玻璃瓶中，放入一層油幹子，要放入一層鹽，再放入1到2片甘草，如此反怎麼最上層放上食用鹽和甘草，然後把瓶子密封好。

把腌好的湯汗取出入鍋加熱，煮成鹽水以後降溫再把它裝入到瓶子中密封腌制十天左右裡面的油甘子就能腌好，可以随時取出食用。

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