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韭菜炒小蝦的做法大全

美食 更新时间:2025-01-31 03:47:43

韭菜炒小蝦的做法大全(韭菜炒小白蝦的做法步驟)1

難度:切墩(初級)

主料

小白蝦 頭刀韭菜

韭菜炒小蝦的做法大全(韭菜炒小白蝦的做法步驟)2

1. 這個季節是吃這道菜最好的時候了,小白蝦裡肯定會有一些小雜魚你可以在清洗的時候挑出來,注意瀝水的時候要小心,因為蝦太小了别浪費

韭菜炒小蝦的做法大全(韭菜炒小白蝦的做法步驟)3

2. 往往做菜的時候食材是很主要的,新鮮的小白蝦配上這頭刀的韭菜,兩個都是極鮮的美味

韭菜炒小蝦的做法大全(韭菜炒小白蝦的做法步驟)4

3. 放油加熱,可以放些蔥段

韭菜炒小蝦的做法大全(韭菜炒小白蝦的做法步驟)5

4. 先倒入小白蝦這樣鍋不會太幹,做這道菜的時候不用加水,小蝦和韭菜本身都水分很足,炒到小白蝦有部分發白不再那麼晶瑩的時候放韭菜

韭菜炒小蝦的做法大全(韭菜炒小白蝦的做法步驟)6

5. 小白蝦很小韭菜也不用切的過長,加鹽翻炒熟出鍋即可,這道菜的鮮美并不是輔料或者辛香料調制而成的,而是來自食材本身的鮮美,春天這道鮮美的美味一定不要錯過啊

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