豬肝怎麼做呢?食材:豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉,我來為大家科普一下關于豬肝怎麼做呢?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉。
步驟:豬肝400克,切成菱形塊,淨水沖洗後淋幹,塗上姜汁與醬油混合佐料。
另取生姜1個去皮,新鮮紫蘇葉4片一起切碎,打入雞蛋1個,再加入白芝麻50克,面粉适量,調成糊狀;然後把用醬油和姜汁腌過的豬肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可。
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