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薯條怎麼炸的又酥又軟

美食更新时间:2024-07-03 07:25:52

炸薯條時，千萬不要直接下鍋了！多這1步，外酥裡嫩超好吃，真香！相信很多人都很喜歡吃炸薯條，酥脆可口，一口一個，當做追劇零食很是過瘾。其實，想吃炸薯條，不用總是去肯德基、麥當勞等店裡買，自己在家也能輕松制作，而且還能比在外面更衛生健康呢~今天小編就為大家帶來這道炸薯條的完全教程解析，保證你一學就會！
這就跟着小編一起來學習制作炸薯條吧！主食材就是我們最愛的土豆了，然後備好食用油、鹽等調料。土豆去皮洗淨，然後要注意土豆條要稍微切粗一點。接下來按照以下的菜譜步驟上手即可，美味酥脆的炸薯條擺盤上桌！

炸薯條

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）1

By 你是心的港灣

配料：

土豆 2個、水适量、精鹽适量、食用油适量

烹饪步驟：

1.土豆兩個去皮洗淨。

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）2

2.切成粗一點的條。

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）3

3.開水裡煮一分鐘。

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）4

4.撈出放入涼水裡浸泡。如果不馬上吃，到這裡就可以撈出來裝入保鮮袋，冰箱冷凍，吃時取出，無需解凍，直接炸。

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5.我們要馬上吃，所以鍋内放寬油。準備炸。

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6.從涼水裡撈出控一下水，放入油裡炸。

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）7

7.炸到薯條縮小，變硬，金黃。

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）8

8.撈出，用廚房紙吸油。撒上适量鹽。

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9.成品。

薯條怎麼炸的又酥又軟（千萬不要直接下鍋了）10

烹饪小貼士：

馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區，人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。2015年，中國将啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯将成稻米、小麥、玉米外的又一主糧。

大家吃炸薯條的時候，喜歡蘸着番茄醬吃嗎？

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