新鮮枸杞葉怎麼吃?材料:枸杞葉100克、豬瘦肉50克、生粉20克、鹽5克、雞蛋1個、姜5克、蔥10克、素油30克,今天小編就來聊一聊關于新鮮枸杞葉怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:枸杞葉100克、豬瘦肉50克、生粉20克、鹽5克、雞蛋1個、姜5克、蔥10克、素油30克。
把枸杞葉洗淨,去雜質;豬瘦肉洗淨,切4厘米見方的薄片,姜切片,蔥切段。
把肉片放碗内,打入雞蛋,放入生粉、鹽、水少許,使肉片挂漿。
炒鍋置武火上燒熱,加入素油,至六成熟時,加入清水,燒沸下入肉片,煮變色,下入枸杞葉,再燒沸煮6分鐘即成。
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