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節後一周菜譜大全

美食更新时间:2024-12-12 03:30:36

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）1

過年大魚大肉吃多了，年後來一盤拌菠菜解解膩，口感清爽又不失美味。

By 小V兒_ 【豆果美食官方認證達人】

用料

菠菜 250g
植物油适量
小紅辣椒 3個
味極鮮 2湯匙
米醋半勺
香油幾滴

做法步驟

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）2

1、菠菜去根清洗幹淨。

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）3

2、鍋内倒入适量清水燒開，把菠菜放在放在熱水裡綽水至變色撈出。

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）4

3、用涼水再洗一次菠菜瀝幹水。

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）5

4、鍋内倒入适量的植物油，放入切開的小紅辣椒段煸出香味關火

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）6

5、将辣椒油、味極鮮、米醋和香油倒入菠菜碗中。

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）7

6、攪拌均勻裝盤即可食用。

節後一周菜譜大全（節後清腸大作戰）8

7、口感清爽又美味。

小貼士

1.小辣椒我個人覺得三個是微辣，每個人的口味不同，可以根據自己的口味放，不喜歡的可以不加辣椒油。 2.味極鮮的數量也可以根據自己的口感加。

菠菜的營養功效

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五髒，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滞。近來用以治貧血。

1.通腸導便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2.促進生長發育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體内轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3.保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5.清潔皮膚、抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

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