白灼大蝦煮幾分鐘-tft每日頭條

白灼大蝦煮幾分鐘

美食更新时间:2025-02-10 09:02:35

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）1

鲳魚也叫鏡魚。小的時候，過年能吃上一頓鲳魚就是最開心的事了。膽固醇含量也低于所有的動物性食品，肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。紅燒鲳魚不僅肉質鮮美，入味佳，而且賣相也好，喜歡吃魚的親一定要試試哦。

By 劉大花【豆果美食官方認證達人】

用料

鲳魚 2條
蔥 50克
姜 50克
蒜 50克
醬油 2湯匙
耗油 2湯匙
料酒 1湯匙
醋 2湯匙
糖 2湯匙
鹽 1湯匙
油适量

做法步驟

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）2

1、鲳魚洗淨。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）3

2、收拾幹淨在表面均勻抹2湯勺鹽腌制1小時以上。。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）4

3、腌魚的時候可以調好料汁：把所以調料混合攪勻。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）5

4、不粘平底鍋内放适量油燒熱，燒到8分熱時放入魚，大火煎制兩面焦黃。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）6

5、倒入調料汁以及蔥花姜末蒜末。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）7

6、轉小火，蓋蓋兒焖至湯汁基本收幹，中間将魚翻面。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）8

7、盛出魚，蔥姜蒜不要，湯汁澆到魚上面。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）9

8、夾一口，味道鮮美。

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）10

9、成品展示1

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）11

10、成品展示2

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）12

11、成品展示3

白灼大蝦煮幾分鐘（紅燒鲳魚的做法）13

12、成品展示4

小貼士

1. 調料的種類和量可以根據自己的喜好調整。 2. 煎魚時可以粘少量面粉防破皮。

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