鴿子怎樣做好吃又營養?可以做清炖鴿子湯,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于鴿子怎樣做好吃又營養?以下内容希望對你有幫助!
可以做清炖鴿子湯,具體做法如下:
材料:鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒。
澆開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火炖1個半小時;
1個半小時後放入枸杞,木耳,再炖20分鐘;
山藥削皮,切塊放入,小火炖20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
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