玉米火腿丁的做法?準備好玉米粒,青椒和火腿腸分别切成小丁,今天小編就來說說關于玉米火腿丁的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好玉米粒,青椒和火腿腸分别切成小丁。
玉米粒入鍋煮熟,鹹雞蛋提前煮熟,蛋清切成小丁,蛋黃碾碎。
将煮熟的玉米粒控去多餘水分,加入适量面粉裹均勻。
鍋裡放入适量花生油,将玉米粒炸至表面的面粉微微發黃,出鍋待用。
鍋内留底油,放入青椒翻炒,加入适量鹽翻炒均勻。
加入火腿丁和蛋清丁,翻炒均勻,出鍋待用。
鍋内放入少許油,将蛋黃放入翻炒,倒入炒好的所有材料,翻炒均勻,根據鹹雞蛋的鹹淡程度酌情加鹽,出鍋。
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