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美味蔥油餅的做法

美食更新时间:2024-11-13 04:17:03

美味蔥油餅的做法?原料:面粉2碗，蔥花小半碗，雞蛋一個，下面我們就來聊聊關于美味蔥油餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

美味蔥油餅的做法

原料:面粉2碗，蔥花小半碗，雞蛋一個。

面粉放大盤子裡，灑點鹽，加入雞蛋和1碗水，用筷子攪拌均勻，然後揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒半小時。

把醒好的面團分成3分，案闆灑上幹面粉，取一小分放案闆上擀薄，成圓形的面皮。倒點油在面皮上,用筷子把油抹勻,灑上鹽和蔥花。

然後把面皮卷起來，再繞起來，弄成面坯，然後壓扁，再擀薄但要注意不要太用力。

起鍋把油燒熱，面餅放進鍋裡，把兩面煎成金黃色即可鏟起來。

煎好的餡餅放碟上稍稍涼一會，切塊，趁熱吃才好吃。

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