薏米祛濕需要炒熟再煮嗎-tft每日頭條

薏米祛濕需要炒熟再煮嗎

美食更新时间:2024-12-22 22:24:01

衆所周知身體濕氣重影響是很大的，尤其是會引起肥胖，其實這裡說的肥胖并不是脂肪多，而是身體濕氣重引起的比如小肚腩或者身體浮腫等等，薏米可以祛濕嗎？最好用炒薏米泡水或者煮湯喝，接下來為大家介紹薏米祛濕的方法。

薏米祛濕需要炒熟再煮嗎（薏米可以祛濕嗎）1

薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫裡的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘幹。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺燒幹。

薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣将水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。正如《本草正》裡說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。”相比燥濕，薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。

薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法裡，還有一種是将藥物與麥麸拌炒，即麸炒薏米。鍋熱後先撒入麥麸，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麸後放涼，略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用。

以上為大家介紹了薏米可以祛濕哦，身體濕氣重危害性大，需要我們盡早的祛濕，那麼就要選擇以上的方法及時的祛濕，才能保障我們的身體健康，還能健脾哦。

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