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土豆絲的做法介紹

美食更新时间:2024-07-21 20:05:58

土豆絲的做法介紹?主料：土豆300克；輔料：大蔥5克、青紅椒适量；調料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油适量，我來為大家科普一下關于土豆絲的做法介紹?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆絲的做法介紹

主料：土豆300克；輔料：大蔥5克、青紅椒适量；調料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油适量。

大蔥洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一緻的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。

炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接着下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲、辣椒翻炒成熟即可出鍋裝盤。

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