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揭秘飯店風味的番茄炒蛋做法

美食 更新时间:2025-01-09 13:00:54

揭秘飯店風味的番茄炒蛋做法(點亮超燃美食之旅)1

超級下飯的蝦仁炒蛋,混合着秘制醬汁,搭配着米飯或者面條都很可

By 鮑小小喵

用料

  • 雞蛋 兩個
  • 蝦仁 1半斤
  • 洋蔥 半個
  • 番茄醬 兩勺
  • 料酒 兩勺
  • 生抽 一勺
  • 醋 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 香油 一勺
  • 白芝麻 一勺
  • 黑胡椒碎 适量

做法步驟

揭秘飯店風味的番茄炒蛋做法(點亮超燃美食之旅)2

1、調醬汁:番茄醬兩勺,料酒兩勺,生抽一勺,醋一勺,蚝油一勺,香油一勺,白芝麻一勺,黑胡椒碎适量

揭秘飯店風味的番茄炒蛋做法(點亮超燃美食之旅)3

2、兩個雞蛋打散,加入一勺牛奶或者水,可以更好吃

揭秘飯店風味的番茄炒蛋做法(點亮超燃美食之旅)4

3、洋蔥切丁,熱鍋下油,爆香洋蔥丁

揭秘飯店風味的番茄炒蛋做法(點亮超燃美食之旅)5

4、倒入蝦仁,翻炒至變色

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5、倒入蛋液,微微凝固,開始翻炒

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6、倒入醬汁,翻炒均勻即可

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