汽水肉怎麼做好吃武漢-tft每日頭條

汽水肉怎麼做好吃武漢

美食更新时间:2024-12-28 00:54:30

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）1

汽水肉，是利用蒸鍋中的水受熱蒸餾而産生的汽水将肉糜蒸熟，這樣做成的汽水肉，滋味清爽鮮美。營養豐富，口感嫩滑，十分有利于消化。特别适合病中腸胃虛弱人作為病号營養餐，不論是兒童還是牙齒不好腸胃衰弱的老人都可以食用。

食材

主料

梅條肉 300克
輔料

生姜适量

大蔥适量

黑胡椒粉适量

鹽适量

生抽适量

澱粉适量

汽水肉的做法步驟

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）2

1.準備好新鮮豬梅條肉；洗淨，剁成肉糜

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）3

2.肉糜加入澱粉、鹽

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）4

3.倒入生抽，加少許水，拌勻

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）5

4.順一個方向攪拌上勁

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）6

5.加入大蔥、生姜末、胡椒粉，拌勻

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）7

6.将拌好的肉糜用小勺抹平，中間留一小孔

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）8

7.肉糜上注入清水，沒過肉糜；加入少許生抽調味

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）9

8.放入電飯煲，蒸米飯一起蒸熟即可

汽水肉怎麼做好吃武漢（家常美味汽水肉）10

9.蒸好的汽水肉，肉嫩湯鮮味美

小貼士

1、梅條肉比較嫩，口感較好；如沒買着用鮮裡脊或者淨瘦肉都行

2、肉糜加水要順一個方向攪拌上勁，這樣蒸出來的肉，有彈性，口感好

3、單獨蒸，水開開始計算，5分鐘足夠，太老不好吃

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