tft每日頭條

 > 美食

 > 家常炒粉的做法

家常炒粉的做法

美食 更新时间:2024-11-09 23:35:59

家常炒粉的做法?材料:米粉1小把,豬肉絲100克,辣腸1小節,卷心菜1/4個,青椒半個,紅椒半個,洋蔥半個,姜3片,料酒,生抽,生粉,老抽,鹽,色拉油各适量,我來為大家科普一下關于家常炒粉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常炒粉的做法(家常炒粉怎麼做)1

家常炒粉的做法

材料:米粉1小把,豬肉絲100克,辣腸1小節,卷心菜1/4個,青椒半個,紅椒半個,洋蔥半個,姜3片,料酒,生抽,生粉,老抽,鹽,色拉油各适量。

提前2個小時将米粉用清水泡軟,泡好的米粉放入開水鍋中煮熟(熟就好不要煮太軟)。

撈出後用清水反複沖洗,洗淨米漿後控幹水份。

控幹水份的米粉拌一點色拉油用筷子不停抖動,讓每根米粉上都均勻的沾着油,互相不粘連。

配菜分别切成絲,豬肉絲中加料酒,生抽,和少許生粉拌勻腌10分鐘。

辣腸切絲備用,炒鍋倒油,6成熱時下姜絲炒出香味後放入豬肉絲翻炒,炒熟盛出備用。

鍋中留底油先放入洋蔥和卷心菜翻炒,炒至洋蔥透明時倒入米粉。

加料酒,生抽,老抽,鹽翻炒均勻後倒入炒好的肉絲。加入辣腸翻炒,加入青椒絲和紅椒絲,翻炒均勻即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved