家庭炒菜500款?作者:煙雨_Dime用料,今天小編就來聊一聊關于家庭炒菜500款?接下來我們就一起去研究一下吧!
作者:煙雨_Dime
用料
芹菜 1棵
五花肉 300克
蔥 1根
蒜 4瓣
姜 1小塊
幹紅辣椒 3個
生抽 3勺
老抽 1勺
鹽 1勺
十三香 1/3勺
花椒 0.5勺
做法步驟
1、芹菜清洗幹淨,切菱形段,備用
2、五花肉切片,蔥切段,辣椒切斷,姜蒜切片,備用
3、鍋裡放水燒開,焯一下芹菜,斷生即可,約1分鐘,時間太久,芹菜就不脆了
4、輔料蔥姜蒜,辣椒,花椒放入熱油鍋,爆香
5、放入五花肉,翻炒至發白,加入生抽,老抽
6、加入半碗水,放入鹽,十三香,大火燒制2分鐘
7、放入焯好水的芹菜,翻炒均勻,至芹菜入味即可。
8、裝盤,拍照,芹菜炒肉片就做好了。
9、來張近點的吧!是不是看着都流口水了啊!
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