當歸牛肉湯的做法?食材用料:牛肉500克、當歸1根、沙參适量、枸杞少許、料酒适量、鹽适量、橙皮少許,下面我們就來說一說關于當歸牛肉湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材用料:牛肉500克、當歸1根、沙參适量、枸杞少許、料酒适量、鹽适量、橙皮少許。
将牛肉洗幹淨切塊。
冷水下鍋焯去血沫。
焯好的牛肉用溫水沖洗幹淨瀝幹。
準備好當歸,沙參,枸杞和橙皮。
把牛肉,當歸,沙參,枸杞,橙皮姜片放入高壓鍋裡,加入适量的熱水和料酒。
蓋上蓋上煮至高壓鍋上氣,轉小火再煮25-30分鐘即可。
出鍋撒入适量的鹽就可以喝湯吃肉了。
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