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黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃

美食更新时间:2025-02-16 02:52:57

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）1

有一家日本料理店我和老公很喜歡去，他家呀有道菜，鐵闆牛肉，特别好吃，可惜牛肉太少了，滿盤的胡蘿蔔和洋蔥啊，所以就決定自己回家做着試試，純屬憑感覺做的，味道還不錯。

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
牛肉适量	胡蘿蔔半根
洋蔥半個	鹽少許
醬油少許	黑胡椒粉少許

黑胡椒牛肉的做法步驟

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）2

1. 牛肉，切條或切片。胡蘿蔔，切薄片。洋蔥，切薄片。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）3

2. 牛肉先拿熱水焯一下，把圖片上的髒東西去掉。焯個兩三分鐘熄火出鍋那清水沖幹淨。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）4

3. 鍋裡加油，油熱後加入洋蔥胡蘿蔔（也可以加少許蔥花爆鍋後再加洋蔥胡蘿蔔）。翻炒幾下。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）5

4. 這是焯好的牛肉，胡蘿蔔洋蔥翻炒幾下，加入牛肉。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）6

5. 加入牛肉後加點醬油，加點鹽，翻炒一會。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）7

6. 鍋裡加點水，不要加太多，大火，開鍋後小火煮。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）8

7. 嘗一嘗，口感味道差不多了，加點黑胡椒粉，兩個人的量加入底部大約一元硬币大小一撮就可以了，加多了會很辣的。

黑胡椒牛肉怎麼做才能又嫩又好吃（黑胡椒牛肉的做法步驟）9

8. 成品～超級好吃哦～

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