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牛腱肉要炖多久熟

美食更新时间:2024-12-02 19:50:51

牛腱肉要炖多久熟?要炖一小時具體做法如下：準備材料：牛腱肉1200克、白蘿蔔100克、花椒25顆、小茴香适量、姜5片、幹姜3片、蔥白2段、蒜2瓣、白酒1湯勺、鹽适量、香菜适量、胡椒粉适量、紫皮蔥（大個）1/6個、芹菜莖1根、幹紅辣椒1個、幹山楂2個、橘皮3小塊、香葉2片、桂皮（3×2厘米）1塊、八角3瓣，接下來我們就來聊聊關于牛腱肉要炖多久熟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛腱肉要炖多久熟

要炖一小時。具體做法如下：

準備材料：牛腱肉1200克、白蘿蔔100克、花椒25顆、小茴香适量、姜5片、幹姜3片、蔥白2段、蒜2瓣、白酒1湯勺、鹽适量、香菜适量、胡椒粉适量、紫皮蔥（大個）1/6個、芹菜莖1根、幹紅辣椒1個、幹山楂2個、橘皮3小塊、香葉2片、桂皮（3×2厘米）1塊、八角3瓣。

肉洗淨，切塊（大小随意）浸泡30分鐘。

洗淨加入冷水開火。

開鍋後撇去浮沫撈出，用溫水洗幹淨殘留附着在肉上的雜質。

洗幹淨的肉。

白蘿蔔和芹菜洗淨，蘿蔔切厚片，芹菜切段，蔥頭切塊。

準備好調料。

洗淨的肉放入電壓力鍋裡，加入開水（水根據自己的喜歡加，愛喝湯就多加，不愛喝就少加）放入所有配料（小茴香、花椒和橘皮放入大調料盒内、山楂放入小調料盒内）及白酒蓋住。

點炖牛肉檔，炖1小時。

然後盛出，這樣就完成了。

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