土豆燒牛肉快速做法-tft每日頭條

土豆燒牛肉快速做法

美食更新时间:2024-07-08 15:50:58

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）1

土豆燒牛肉，口感豐富做法簡單，給家裡老人孩子坐上一鍋，特别下飯！

By 老馮烤羊蠍子館

用料

牛肋條肉 3斤
土豆适量
鹽适量
食用油适量
大料三瓣
稀黃醬适量
蔥适量
胡椒粉适量
醬油半勺

做法步驟

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）2

1、将牛肉直接下鍋，撈淨浮沫，斷生後撈出切塊備用。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）3

2、鍋中加鹽，土豆切塊，過水斷生後撈出。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）4

3、鍋中燒油至六分熱下鍋炸土豆，炸至外皮金黃後撈出備用。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）5

4、油鍋中加入三瓣掰碎大料，炸至黑褐色，下牛肉煸炒。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）6

5、牛肉炒出油香後加入蔥、姜、稀黃醬煸炒。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）7

6、炒出醬香味加水，水開後轉小火焖煮40分鐘左右。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）8

7、将料撈出，肉回鍋，再炖40分鐘。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）9

8、40分鐘後開鍋加入鹽、醬油、五香粉或胡椒粉，加入炸好的土豆收汁。

土豆燒牛肉快速做法（土豆燒牛肉口感豐富）10

9、

小貼士

斷生後的牛肉清洗時一定要用50°C以上的水。

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