怎樣做香腸好吃的配方-tft每日頭條

怎樣做香腸好吃的配方

美食更新时间:2024-07-09 05:27:37

怎樣做香腸好吃的配方?配方：豬前腿肉10斤，辣椒面100克，花椒面30克，鹽125克，高度白酒50克，白糖20克，胡椒粉10克，小茴香10克，腸衣1卷，今天小編就來說說關于怎樣做香腸好吃的配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣做香腸好吃的配方

配方：豬前腿肉10斤，辣椒面100克，花椒面30克，鹽125克，高度白酒50克，白糖20克，胡椒粉10克，小茴香10克，腸衣1卷。

先把腸衣裡放入2勺鹽，用手抓一抓，再用清水清洗幹淨，這樣重複2次，然後用溫水泡2個小時。

把前腿肉去皮，切成幾小塊，清洗幹淨，清洗幹淨後一定要晾幹水分，有生水豬肉易變質。那為什麼灌香腸用前腿肉呢？因為前腿肉吃起來比較松軟，而且有肥有瘦，比純瘦肉灌的要好吃。

然後把晾幹水分的肉切薄片。裝進盆裡，然後倒入準備好的辣椒面

再把準備好的其它的調料也都倒入，花椒面，鹽，白糖，白酒，胡椒粉，小茴香。

然後戴上一次性手套，充分抓勻，腌制半小時。

半小時後，再次抓勻一下，然後就開始灌肉了。用礦泉水瓶口當漏鬥，用筷子往裡塞，長短捆紮可自行決定。或者用灌腸機來灌香腸。把清洗好腸衣套好，在腸衣的尾部打一個結。灌上腌好的豬肉。

将灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線紮緊，然後用針在香腸上紮一些小眼，放氣。

灌好後，挂在屋檐下或者陽台窗口風幹即可（要記住千萬不要去曬幹，不然肉腸會很幹硬的，口感會很柴的）。7天就可以吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食牛肉炖湯的部位
白露後，這湯最适合孩子喝，營養全面，清淡滋補，常喝個子長得快“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”白露是二十四節氣中的第十五個節氣，也是一個詩意的節氣。《月令七十二候集解》，是這麼解釋白露這兩字的由來，“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色... 2022-12-02
美食收獲土豆的方法
收獲土豆的方法?收獲前應檢修好收獲農機具，準備好足夠包裝，一般采用塑料網袋運貯，還要準備好入窖前臨時預貯場地等，地頭搭棚或者固定的晾曬棚都可以，現在小編就來說說關于收獲土豆的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!收獲土豆的方法收獲... 2022-07-05
美食炒白果條的做法竅門
炒白果條的做法竅門?準備食材：玉米、胡蘿蔔、韭菜、白果、鮮香菇和大白菜，今天小編就來聊一聊關于炒白果條的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!炒白果條的做法竅門準備食材：玉米、胡蘿蔔、韭菜、白果、鮮香菇和大白菜。鍋内油燒熱後加入姜絲爆香。... 2022-07-14
美食立春都吃什麼菜竅門
立春之後天氣逐漸回暖，也是我們調養身體的大好時機，尤其是中老年人要多吃，養肝護胃健脾的“冠軍菜”。這5道“冠軍菜”營養鮮嫩正當時，吃完健康過春天。春季正是蔬菜大量上市的季節，多吃蔬菜維生素高、潤腸道，補水潤燥防上火。但是需要注意的是，少吃蘿... 2023-03-23
美食怎樣炒肉片不柴軟爛好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考！今天分享一道的酸辣肉片菜心的做法，菜心清淡，肉片酸辣鮮香，這兩樣食材搭配在一起，做出來不但好吃還很好看。一般買回來菜心，首先想到的做法就是白灼菜心，蒜蓉菜心，香菇菜心等等，很少... 2023-02-18
美食北京最好吃的黑森林蛋糕
Amour杯子蛋糕激萌的大白是日本竹炭口味，在日本隻有高檔甜點店才會廣泛使用竹炭粉制作甜品喲，味道清淡，适合與玫瑰花茶搭配，相得益彰~同樣超萌的還有“banana小黃人”，店主親手畫的小黃人也是可以吃的喲。地點：朝陽區國貿建外SOHO東區9... 2023-04-04
美食簡單易學又好吃的做法
By安靜qxf用料大蝦500克椒鹽粉1小勺蒜片3瓣料酒1勺澱粉适量雞蛋一個做法步驟1、蝦處理幹淨，背後用剪刀剪開，放入生姜，料酒，适量鹽，腌一下。調一個雞蛋把蝦放入雞蛋液加入澱粉攪拌均勻2、起油鍋（用菜籽油比較好，炸出來顔色比較亮）把蝦一個... 2022-12-31
美食煮湯圓要冷水下鍋還是熱水下鍋
元宵佳節，中國的傳統節日，也是漢文化圈，海外華人的傳統節日之一，因為和道教的“三元”說有關系，在古代也被稱為“上元節”，“上元”正月十五乃是道教“天官”的生日，民間認為在這天“天官”會賜福于人間，人們為了接福納祥，便紛紛“燃燈”接福，于是便... 2022-11-26
美食海爾打造全智能
【家電網HEA2016年9月28日頭條】最近幾年來随着城市經濟向好，快速提升的生活品質、常态化的高端電器需求，廚房一體化成為居住環境升級換代大勢中的一部分，其中嵌入式蒸烤箱越來越受到中國消費者的青睐。與此同時在傳統廚電品類增速放緩的背景下，... 2023-01-14
美食魚肚怎麼燒好吃又簡單
魚肚怎麼燒好吃又簡單?，我來為大家科普一下關于魚肚怎麼燒好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!魚肚怎麼燒好吃又簡單買了八兩豬肚，洗幹淨，去掉上面的魚油。把魚肚切兩半。鍋裡加姜片煮水，燒開之後把魚肚焯水。魚肚下鍋了。姜片和蔥白下... 2023-02-15
美食聲臨其境三肖央配音
截止到目前，《聲臨其境》第3季的累計播放量已經高達6.64億，雖然後期節目都采用雲錄制，但該綜藝的熱度絲毫沒有下降，甚至是有了更多的看點。新一期的《聲臨其境》可謂是神仙打架，韓雪張萌配音《青蛇》，讓觀衆回憶經典港影；更有肖央王耀慶配出令人感... 2023-03-13
美食雲南老樹核桃的做法
近幾年來也是流行起了吃野菜，春天是吃野菜的季節，有不少的人在這個時候也是會去采摘各種的野菜吃，自打開春以來，也是吃過好多種的野菜，白蒿，荠菜，面條菜，艾葉，榆錢，構樹花等，不同的野菜雖然用同一種方法做，但味道也是不同的，今天跟大家分享一種野... 2022-10-27
美食魚肚正宗做法
在高檔宴席中，魚肚菜最低也要七八十元，高者百元，甚至千元，這是什麼原因呢？俗話說【物以稀為貴】。市場上隻有少數地方有幹制魚肚出售。有的地方幹脆沒有。這樣一來，使魚肚成本高出許多倍。我在飲食行業工作多年，發現自制魚肚要比市場上買的低出許多倍。... 2023-02-15
美食超市買了酸蘑菇
還好不是劇透，吓死我了為什麼張郃被射中膝蓋就死了？一晚上給你1元，你能睡幾晚？我把原因給你解釋了，你懂了嗎？這張圖說明了大家要團結起來，可以一次性喂飽鲨魚。我覺得它已經沖進來了，發生了什麼我就不告訴你們了。結果我就隻能這樣解決了。來的時候上... 2022-11-29
美食蒸雞蛋可以搭配哪些菜
蒸雞蛋可以搭配哪些菜?蝦，材料：蝦、生粉、雞蛋、香油、冰糖先把新鮮的蝦剝好加生粉洗淨，瀝幹水放冰箱冷藏備用然後将雞蛋打勻後加加一些冰糖、香油攪拌均勻之後用飯碗量水，一個蛋半碗多水左右加進打勻上面蓋上一個平盤再放燒開的蒸鍋蒸八分鐘左右後最後加... 2022-06-12
美食山東煎餅怎麼吃
山東煎餅怎麼吃?菜煎餅這種煎餅的吃法是将煎餅平攤開來，把炒好的菜，放入煎餅當中，之後将煎餅折疊放在鍋上，加入少許的油煎炸，這種吃法可以最大程度的将煎餅與菜品結合，而且通過油炸之後可以讓香味充分融入到煎餅和菜品當中，相信吃一次一定會讓你回味無... 2022-07-03
美食無敵好吃的4道家常菜天天吃都不膩
距離過年的日子越來越近了，大家都辛苦忙碌了一年了，最幸福的事情莫過于一家人和親戚朋友其樂融融坐在一起在家裡吃一頓年夜飯，今天小慧分享給大家不用去飯店在家裡也可以做的九道超簡單年夜飯菜譜做法，好吃到舔盤做法簡單營養美味，學會了這個這個春節在家... 2022-12-31
美食圓籠粉蒸肉做法步驟
用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌面醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。——袁枚《随園食單·特牲單》詩人周牆/半肥半瘦/提一塊豬肉/也半肥半瘦/晃蕩着/穿過80年代的某一天/敲開準老丈人的房門/牆哥要去冒... 2022-12-30
美食茶樹菇炖羊肉的家常做法
歡迎來到小粒的美食，滿足吃貨對美味的追求.注意美味的院子，在這裡總有一款味道适合你.廚房的煮婦和煮夫們雖然天天做飯，可能仍會為每天的一日三餐發愁.既要照顧家人口味，又要考慮家人營養健康，這并不是一件容易和輕松的事情.今天就給大家分享兩道菜，... 2022-12-15
美食如何做茶葉蛋比較好吃
如何做茶葉蛋比較好吃?雞蛋6個、幹玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小塊、鹽、冰糖适量，今天小編就來說說關于如何做茶葉蛋比較好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做茶葉蛋比較好吃雞蛋6個、幹玫瑰花15克、茶葉... 2022-06-12
美食闆栗的正确煮法
闆栗的正确煮法?首先栗子在煮的時候要提前用清水把它洗淨，并放到清水中浸泡2~3個小時，然後再用幹淨的剪刀，在每個粒子的粒子殼上都剪一個小口，剪好以後才能把栗子放入不鏽鋼鍋中，加适量的清水，接下來我們就來聊聊關于闆栗的正确煮法?以下内容大家不... 2022-08-09
美食糖醋雞蛋怎樣做
見過那麼多人做糖醋雞蛋今天呢，我分享一個百做百吃不厭的糖醋雞蛋菜譜步驟這樣出來的糖醋雞蛋酸甜可口，入口回味無窮我選擇的是可生食雞蛋原因是這個雞蛋是0沙門氏菌的可生食做出來的雞蛋溏心又色香味俱全可以說是雞蛋中的王者其他配料還需要：番茄醬一勺，... 2023-02-03
美食蒸烤一體的集成竈好嗎
集成竈這種廚房電器逐漸被大家所熟知，集成竈集成的功能除了上面固定的煙機以及竈具外，下面的多功能箱也在不斷根據大衆需求更新升級。現在多功能箱有消毒櫃，烘幹櫃，蒸箱，烤箱，以及蒸烤一體箱。今天我們就來了解一下蒸烤一體箱中大家沒發現的好功能，以火... 2023-03-10
美食紅燒豆腐家常菜做法大全
作為一個跟奶奶長大的農村孩子，最常吃到的菜就是奶奶做的豆腐了。因為老人家年紀大，适合她吃的菜可不太多，所以豆腐也就成了奶奶最常做的一種食材。逐漸我也就變成了一個從小就喜歡吃豆腐的人，在奶奶做的衆多豆腐美食中，讓我印象最深刻的就是《紅燒豆腐》... 2022-12-17
美食藏族美食一日三餐
如今，許多人願意外出遠遊，去新疆、雲南、西藏等比較偏遠的地方。畢竟大城市的人很少真正了解這些地方的風俗以及飲食，或者生活方式。拿西藏來說，它是整個民族風味體系中獨具一格的區域，這裡的人們以肉食為主，喜歡重油、厚味，常用烤、炸、煎、煮等烹饪方... 2022-11-27
美食椒鹽偏口魚做法
齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯曹蕾12月14日，壹粉“我是誰？”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一條美食情報，鮮而肥美的深海鲽魚，又稱偏口魚，做法簡單味道鮮美，具體怎麼做我們一起來看一下吧！制作方法如下：原料：偏口魚、油、蔥、香菜、鹽、白... 2023-02-18
美食蒜蓉龍蝦的做法大全
蒜蓉龍蝦的做法大全?做法一：準備用料小龍蝦、蒜蓉、生姜、幹辣椒、蔥、八角、香葉、生抽、啤酒、鹽把龍蝦去掉下線清洗幹淨；大蒜、生姜剝掉外皮，用刀剁成蒜泥碎；鍋裡上油，倒入先前準備的四分之三的蒜蓉生姜沫，小火慢慢扁炒；倒入處理好的小龍蝦，翻炒至... 2022-08-12
美食素雞豆腐怎麼做好吃
素雞豆腐怎麼做好吃?用料：東北幹豆腐2斤、食用堿2克、老抽兩勺、鹵蛋料包1個、香葉、花椒、八角，今天小編就來說說關于素雞豆腐怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!素雞豆腐怎麼做好吃用料：東北幹豆腐2斤、食用堿2克、老抽兩勺、鹵蛋料包1個... 2022-07-16
美食家常辣炒杏鮑菇步驟
夥計們～好好好！如果您每天不知道吃什麼，可以看看我的每日美食！杏鮑菇炒肉！食材：杏鮑菇、裡脊肉、青紅椒做做法：1、杏鮑菇切絲，水開焯水2分鐘，撈出備用。2、裡脊肉切條，加少許鹽和胡椒粉，一勺生抽，一勺食用油，抓勻備用。3、鍋中倒油，油熱倒入... 2022-11-30
美食菠蘿蜜炒白菜怎麼做
素炒菠蘿蜜材料：菠蘿蜜300g青椒半個辣椒半個西紅柿1個輔料：鹽适量生抽适量澱粉适量油适量做法：1.菠蘿蜜肉用淡鹽水浸泡一會兒。2.青椒辣椒西紅柿切塊3.熱鍋熱油，放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。4.餘油裡放入西紅柿炒一下5.放入青椒辣椒菠... 2023-02-06

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣做香腸好吃的配方

怎樣做香腸好吃的配方

怎樣做香腸好吃的配方

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注