嫩豆腐怎麼做好吃簡單?原料:北豆腐、黃豆醬、生抽、蔥、姜、水澱粉、花椒、八角,今天小編就來聊一聊關于嫩豆腐怎麼做好吃簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:北豆腐、黃豆醬、生抽、蔥、姜、水澱粉、花椒、八角。
準備北豆腐一塊。切小塊備用。蔥姜切好備用。
鍋裡加油,六成油溫時候,加豆腐,煎兩邊略有金黃色就可以。(不用煎的太長時間)。
将蔥姜,花椒,八角,(想吃辣的此時加辣椒面)放入,加少許生抽。
大約加一勺多點黃豆醬(根據豆腐大小,然後就不加鹽了)。
加适量清水,鍋蓋上蓋,炖一會。
淋少許水澱粉,大火收汁,裝盤撒蔥花。
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