如何制作好吃的紅糖米酒雙色糯米丸子?南瓜約300克,糯米粉約500克,紅糖适量,米酒适量,現在小編就來說說關于如何制作好吃的紅糖米酒雙色糯米丸子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
南瓜約300克,糯米粉約500克,紅糖适量,米酒适量。
将南瓜去瓤切塊,再将它們放上鍋蒸熟,這期間我們在碗中加入約300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米團,用保鮮膜包好醒發備用。
接着将蒸好的南瓜取出搗成南瓜泥,接着再放入适量的糯米粉攪成絮狀後揉成光滑的南瓜糯米團,接着将其搓成長條分成幾個等量的小劑子。
再将白色糯米團也搓長條,分成和南瓜糯米劑子一樣的小劑子,将兩種顔色的小劑子搓成細條,兩兩粘合在一起,再切成小團子搓成球。
鍋中燒水,放入适量的紅糖和米酒,大火煮開後放入糯米球,将其煮熟後即可出鍋。
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