天熱犯懶,一拌一炒10分鐘搞定!簡單的拌一拌,炒一炒也能很誘人的~做起來簡單,但是營養絕對不馬虎!有雞蛋有蔬菜營養豐富,黃黃綠綠的食材混搭,來達到寶寶各方營養均衡攝入的目标。
很适合當成早餐,饅頭丁要裹上蛋液,這樣炒出來的饅頭丁色澤金黃,全家都香氣四溢。
親愛哒!我是派派,喜歡分享寶寶輔食制作和喂養知識,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
1.參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:小饅頭1個、西蘭花15克、蛋黃2個、蝦皮3克、胡蘿蔔5克
操作時間:25分鐘
2.蝦皮放入水中,提前浸泡10分鐘。
3.西蘭花焯水撈出。
4.西蘭花花朵部分切末,胡蘿蔔切末。
可以按寶寶的口味搭配蔬菜,盡量要不同顔色,炒出來的顔值會更高,更有食欲哦~
5.蝦皮切碎,饅頭切小丁。饅頭丁可以切的稍微小一點,方便孩子吃~
6.蛋黃打散,倒入饅頭丁中。一歲以上的寶寶,可以在打散蛋液中加入鹽調味兒~
7.用筷子攪拌均勻,使饅頭丁均勻地包裹上蛋液。
8.鍋中倒油刷勻,放入蝦皮煸香。
9.加入胡蘿蔔碎,翻炒變色。
10.加入饅頭丁繼續翻炒。千萬要記住小火~
11.加入西蘭花末。
12.繼續翻炒,炒至饅頭丁金黃。
13.寶寶一口一個,松軟易咀嚼,瞬間被清盤的節奏。
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