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辣皮肉絲怎麼炒的

美食更新时间:2024-05-15 09:48:54

辣皮肉絲怎麼炒的?主料：涼粉皮兩張，裡脊肉一小塊，青紅椒各一個調料：蔥姜蒜，幹辣椒，鹽，糖，生抽，香醋，雞精，香油，我來為大家科普一下關于辣皮肉絲怎麼炒的?以下内容希望對你有幫助!

辣皮肉絲怎麼炒的

主料：涼粉皮兩張，裡脊肉一小塊，青紅椒各一個。調料：蔥姜蒜，幹辣椒，鹽，糖，生抽，香醋，雞精，香油。

涼粉皮切寬條，裡脊肉切細絲加一些生抽，糖，料酒，澱粉拌勻，青紅椒切絲。

炒鍋倒油，先滑炒肉絲至變色，盛出備用。

鍋中留底油爆香蔥姜酸辣椒。

加入青紅椒絲翻炒。

再把涼粉皮倒入翻炒，加一些糖，鹽，生抽，香醋，清水翻炒均勻

最後把肉絲倒入，加雞精，香油炒勻出鍋。

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