酒蒸蛤蜊的做法深夜食堂?主料蛤蜊:500克輔料清酒或者,二鍋頭30克幹辣椒3根,蒜2瓣,黃油10克,今天小編就來聊一聊關于酒蒸蛤蜊的做法深夜食堂?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料蛤蜊:500克。輔料清酒或者,二鍋頭30克幹辣椒3根,蒜2瓣,黃油10克。
一小勺油,放入幹辣椒和蒜瓣煸香。
聞到蒜香味就把蛤蜊下鍋吧,蛤蜊下鍋前要先用鹽水泡幾個小時,一定要把蛤蜊給泡吐了。
有日本清酒,那就用二鍋頭呗,多倒點也行。
蓋蓋兒悶個五六分鐘即可。
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