美國牛肉等級?美國依據牛肉的品質和牛的生理成熟度将牛肉分為特優、特選、優選、标準、商用、可用、切塊和制罐8個級别,接下來我們就來聊聊關于美國牛肉等級?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
美國依據牛肉的品質和牛的生理成熟度将牛肉分為特優、特選、優選、标準、商用、可用、切塊和制罐8個級别。
生理成熟度參考的是牛的年齡,牛的年齡越小,牛肉大理石花紋越密集,牛肉的品質就越好。
牛肉的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鉀、鋅、鎂、鐵等礦物元素。
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